L'ALIMENTATION

Distribuer les cartes de la série 1 à chaque élève puis lui demander de regrouper celles qui vont ensemble, en expliquant ses choix.

Aider les élèves à discuter des différents classements et les conduire à privilégier un classement permettant de catégoriser les aliments. Faire émerger les termes génériques : fruits, légumes, viandes, poissons/coquillages, laitages.

Une affiche de couleur par terme générique sera réalisée collectivement, en collant sur chacune, les cartes de la série correspondante.

Ces affiches (voir exemples ci-dessous) seront complétées régulièrement en fonction des nouveaux mots rencontrés.

Les couleurs choisies ne sont là que pour aider à mémoriser le nom des catégories et sont arbitraires

Présenter les aliments correspondant aux cartes de la série 2 en insistant sur ceux qui sont les moins connus des élèves comme le saumon et l’huître, en leur donnant des explications ou en ouvrant éventuellement un documentaire pour en montrer d’autres représentations.

Inviter les élèves à nommer les aliments factices et/ou représentés. Leur demander ensuite de placer chaque carte dans la catégorie correspondante en discutant et en expliquant leurs choix. Par exemple : « L’huître va avec la moule, ce sont des coquillages » ; « On met le saumon avec la sole et le thon, ce sont des poissons ».

Cette situation sera l’occasion de s’assurer de la mémorisation du lexique travaillé en faisant nommer de nouveau l’ensemble des aliments présents sur les affiches avec le jeu du furet par exemple.

À la fin de la séance, l’enseignant peut proposer d’autres aliments à classer en introduisant des intrus, par exemple : de l’eau, un éplucheur à légumes.

Mettre en place le jeu des familles et jouer avec les élèves jusqu’à ce qu’ils en aient compris les règles.

Mélanger toutes les cartes puis en distribuer 2 par élève. Les cartes restantes forment la pioche.

Chaque élève cherche à réaliser une famille complète en demandant à un autre et de façon précise ce qu’il souhaite obtenir.

Par exemple : « Dans la catégorie fruits, je voudrais la poire ». Si l’autre joueur possède la carte, il la lui donne. S’il ne la possède pas, alors il pioche une carte et c’est à l’autre de jouer.

Dès qu’un joueur réunit une famille, il étale les cartes devant lui et nomme les aliments représentés.

Le gagnant est l’élève qui pose devant lui le plus de familles complètes.

Il faut reprendre le jeu si nécessaire afin que tous les élèves aient mémorisé les règles.

Dans la classe, 5 tables placées en arc de cercle représentent chacune l’étal d’un marchand : le boucher, le marchand de fruits, le marchand de légumes, le poissonnier, le crémier.

L’enseignant dispose sur chacune d’elle les cartes correspondantes des séries 1 et 2, ainsi que le petit panneau avec le nom du marchand (si des jouets en plastique sont disponibles dans la classe, il est intéressant de les utiliser).

Il pourra également installer d’autres cartes, selon la progression choisie et le niveau d’acquisition des élèves.

Présenter aux élèves le jeu en les invitant à nommer les aliments représentés et le nom de chaque marchand.

Distribuer les rôles alternativement aux élèves : un marchand de fruits, un marchand de légumes, un boucher, un crémier et un poissonnier.

Chaque élève se présente, par exemple : « Je suis le marchand de légumes ».

Les élèves seront tour à tour les clients, l’enseignant prenant la place de l’élève en situation.

L’élève-client doit prendre une liste de courses et aller chercher tous les aliments représentés.

Sur la liste, une cuisse de poulet est représentée. L’élève doit alors se diriger vers le boucher et faire une phrase, par exemple « Bonjour, monsieur le boucher, je voudrais une cuisse de poulet ».

Le boucher lui donne la carte correspondante en réemployant les termes : « Voici une cuisse de poulet ».

Quand les élèves ont bien compris, l’enseignant peut demander aux élèves de créer eux-mêmes une liste de courses en prenant un aliment dans chaque catégorie.

Prolongement de séance possible : un moyen simple pour rebrasser le nom des aliments et pour élargir le corpus de mots, est d’utiliser les menus de la cantine en demandant de trouver des aliments correspondant aux catégories travaillées et de favoriser les échanges entre les enfants, pour les inciter à nommer et à trier les aliments consommés.