La germination d'une graine

Rappel : nous sommes en voyage dans la ville de New York, une ville avec des grattes-ciels, beaucoup de circulation et de pollution mais un lieu où les habitants peuvent se ressourcer et se reposer au milieux des tours : Central Park. 

Proposer aux élèves de créer l'équivalent de Central Park dans la classe en faisant pousser des plantes. 

Les distributeurs donnent une feuille de projet à chaque élève. 

Les élèves formulent notre projet, par exemple " Faire pousser des plantes dans notre classe". 

"Nous avons des graines. Pour avoir des plantes, il va falloir que les graines puissent germer, c'est à dire se développer et grandir". 

"A votre avis, de quoi une graine a-t-elle besoin pour germer ?" 

Les élèves travaillent par binôme : ils doivent écrire leurs hypothèses dans leur cahier d'essai. 

Lorsqu'ils ont terminé ils peuvent faire un dessin pour expliquer leurs hypothèses. 

"Nous allons noter nos hypothèses pour nous en souvenir. Comment pourrons nous vérifier si elles sont correctes ?" (par des expériences) 

Les élèves collent le titre de la première recherche dans leur cahier Questionner le Monde. 

Ils recopient la trace écrite en dessous : 

Nous pensons que pour germer une graine a besoin : 

- d'eau 

- de lumière

- de terre

- de chaleur 

Pour le vérifier nous allons faire des expériences 

"Lors de la dernière séance, vous aviez cherché les conditions qu'il fallait mettre en place pour qu'une graine puisse germer. Quelles étaient vos propositions ?"

Les élèves rappellent les propositions.

Je mets au tableau l'affiche réalisée.

J'attire l'attention des élèves sur le premier point "Pour germer une graine a besoin d'eau" : "comment pourrions nous le vérifier ?"

Les élèves doivent comprendre que pour vérifier leurs hypothèses il faut toujours changer un seul paramètre en même temps.

Pour savoir si une graine a besoin d'eau pour germer nous pouvons semer une graine et l'arroser tous les jours puis semer une autre graine et ne pas l'arroser. 

J'explique aux élèves que des groupes vont être chargés de vérifier chaque hypothèse. 

A la fin de notre expérience, tous les groupes présenteront leurs résultats à la classe, ainsi nous saurons ce dont a besoin une graine pour germer et nous pourrons planter nos graines. 

Sur l'affiche, je note les noms des membres des différents groupes ( 4 groupes de 6). 

Pour chaque hypothèses les binômes viennent présenter leurs expériences au tableau. 

Je note au tableau : De quoi a besoin une graine pour pousser. Nos expériences. 

Les élèves sortent leur cahier Questionner le Monde et prennent une nouvelle page. 

Ils écrivent le titre puis recopient les protocoles au fur et à mesure qu'ils sont proposés par les groupes.  

Groupe 1 : la graine a besoin d'eau 

- Planter des graines dans 2 pots : un que l'on arrose tous les jours, l'autre que l'on n'arrose pas. 

Groupe 2 : la plante a besoin de terre 

- Planter des graines dans plusieurs pots : un avec de la terre, un avec du coton, un sans rien, un avec du papier,...selon les idées des élèves. Les arroser tous les jours. 

Groupe 3 : la plante a besoin de lumière 

- Planter des graines dans 2 pots : un que l'on place à la lumière du jour, l'autre que l'on met dans l'armoire. Les arroser tous les jours. 

.

Groupe 4 : la graine a besoin de chaleur 

- Planter des graines dans 3 pots. On en place un dehors, un dans la classe et un dans le réfrigérateur de l'école. Les arroser tous les jours. 

Pendant que le reste de la classe réalise un travail en autonomie (lecture/compréhension :  Jack et le haricot magique), j'appelle les différents groupes pour qu'ils mettent en place leur protocole. 

Groupe 1 : la graine a besoin d'eau 

- Planter des graines de lentille et de haricots dans 2 pots que l'on place dans notre jardinière. Arroser 2 pots. 

Présenter au groupe la feuille de suivi et leur expliquer qu'ils seront jardiniers par alternance et qu'ils devront s'occuper de leur plante et noter leurs observations. 

Groupe 2 : la plante a besoin de terre 

- Planter des graines dans plusieurs pots : un avec de la terre, un avec du coton, un avec rien, un avec du papier,...selon les idées des élèves. Arroser. 

Présenter au groupe la feuille de suivi et leur expliquer qu'ils seront jardiniers par alternance et qu'ils devront s'occuper de leur plante et noter leurs observations. 

Groupe 3 : la plante a besoin de lumière 

- Planter des graines dans 2 pots. On en place un sur le rebord de la fenêtre. On place l'autre dans l'armoire. Arroser.

Présenter au groupe la feuille de suivi et leur expliquer qu'ils seront jardiniers par alternance et qu'ils devront s'occuper de leur plante et noter leurs observations. 

Groupe 4 : la graine a besoin de chaleur 

- Planter des graines dans 3 pots. On en place un dehors, un dans la classe et un dans le réfrigérateur de l'école. Arroser.

Présenter au groupe la feuille de suivi et leur expliquer qu'ils seront jardiniers par alternance et qu'ils devront s'occuper de leur plante et noter leurs observations. 

Mettre des étiquettes sur chaque pot pour indiquer ce que l'on teste. 

Rappel des hypothèses à vérifier (mettre l'affiche au tableau). 

Les groupes viennent présenter leurs résultats au tableau (se baser sur les pots-témoins). 

Pour chaque groupe je note les conclusions au tableau. Titre : Les résultats de nos expériences. 

Groupe 1 : Dans le pot qui n'a pas été arrosé, la graine n'a pas germé. Pour germer la graine a donc besoin d'eau. 

Groupe 2 : Dans le pot qui contenait du coton, la graine a germé. La graine n'a pas donc pas forcément besoin de terre pour germer. 

Groupe 3 : Dans le pot placé dans l'armoire, la graine a germé. La graine n'a pas besoin de lumière pour germer. 

Groupe 4 : Dans le pot placé dans le réfrigérateur, la graine n'a pas germé. La graine a donc besoin de chaleur pour germer. 

Expliquer aux élèves que grâce aux photographies nous pouvons voir les différentes étapes de la germination d'une graine. 

Leur demander si ils ont vu la germination.

Expliquer que la germination est lente et ne peut pas se voir à l'oeil nu, sauf... : présentation du principe du time laps. 

Je montre le time laps aux élèves

Je leur demande les différentes étapes qu'ils reconnaissent (la graine est sous terre, se développe puis sors de la terre).

Les élèves collent dans leur cahier à la suite de la dernière trace écrite le schéma sur l'évolution de la germination.

Je lis à la classe le livre Le petit jardinier qui rappelle les étapes de la germination d'une graine. 

"Quelles sont les étapes suivies par Petit Castor et Castor pour voir germer leurs graines de haricot ?"

Les élèves rappelant les étapes abordées dans l'ouvrage : trouver une graine, sélectionner le matériel, semer la graine, l'arroser tous les jours, la mettre à la lumière et au soleil. La graine s'ouvre puis sort de la terre, la tige commence à grandir puis des feuilles apparaissent. 

" Qu'obtiennent Petit Castor et Castor à la fin de l'histoire ?"

Demander à un élève de venir dessiner au tableau ce qu'ils obtiennent. 

Faire annoter : graine, racine, tige, feuille.

Les distributeurs donnent une feuille à chaque élève qui complètent le schéma. 

Compléter la légende : vert et marron. 

Compléter le schéma : les racines, la tige, la feuille, le bourgeon.