lire une recette, nommer des ustensiles et des ingrédients, nommer les aliments du petit déjeuner allemand en français et en allemand, utiliser les structures linguistiques "Was isst du gern ? Was trinkst du gern ? Ich esse gern... Ich trinke gern...."
Relation avec les programmes
Ancien Socle commun (2007)
S’exprimer clairement à l’oral en utilisant un vocabulaire approprié
Utiliser des mots précis pour s’exprimer
Dates
Créée le 03 novembre 2012 Modifiée le 03 novembre 2012
Statistiques
259 téléchargements 5 coups de coeur
Licence
Licence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification.
La semaine du goût est placée sur la découverte de la culture gastronomique du voisin allemande : réalisation de recettes allemandes, prise d'un petit déjeuner allemand en classe.
lire une recette, la comprendre, la réaliser, utiliser le vocabulaire adapté (ustensile, ingrédients...)
Durée
95 minutes (4 phases)
Matériel
la recette, les ustensiles et les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette
1. présentation de la semaine du goût
| 5 min. | découverte
En regroupement, présenter la semaine du goût, le thème retenu et ce que nous allons faire.
"Qu'est-ce que mangent les enfants, les adultes en Allemagne ?"
"Qu'avez-vous déjà goûté ?"
2. la recette
| 10 min. | découverte
découverte de la recette : lecture collective
Que nous faut-il pour réaliser la recette ?
Au vu des ingrédients utilisés, qu'allons nous faire ?
Comment allons-nous faire ce gâteau ?
Présentation rapide et succinte du nom du gâteau et du Danube, fleuve (en référence au Rhin fleuve connu des enfants de la région) qui prend sa source en Forêt Noire (montagne que certains connaissent pour y pratiquer du ski)
3. Réalisation
| 60 min. | recherche
Les enfants sont répartis en 2 groupes pour la réalisation de la recette.
4. Page titre pour le cahier de vie
| 20 min. | réinvestissement
Durant la cuisson, les enfants vont réaliser la page de titre de la semaine du goût sur laquelle ils vont copier le titre "LA SEMAINE DU GOÛT" puis l'illustrer en fonction de ce que l'on a fait auparavant.
Cette page sera collée dans le cahier de vie ainsi que la recette.
2
Kartoffelkuchen
Dernière mise à jour le 03 novembre 2012
Discipline / domaine
Langage oral
Objectif
lire une recette, la comprendre, la réaliser, utiliser le vocabulaire adapté (ustensile, ingrédients...)
Durée
105 minutes (4 phases)
Matériel
la recette, les ustensiles et les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette
fiche : les ingrédients
1. rappel de ce qui a été fait la veille
| 5 min. | réinvestissement
Au coin regroupement, rappeler ensemble ce que nous avons fait la veille, avec quoi, pourquoi...
2. la recette
| 10 min. | découverte
découverte de la recette : lecture collective
Que nous faut-il pour réaliser la recette ?
Au vu des ingrédients utilisés, qu'allons nous faire ? (ambiguité en raison de la présence des pommes de terre !)
Comment allons-nous faire ce gâteau ?
3. réalisation de la recette
| 60 min. | mise en commun / institutionnalisation
Les enfants sont répartis en 2 groupes pour la réalisation de la recette.
4. Les ingrédients
| 30 min. | réinvestissement
rappeler les ingrédients utilisés pour réaliser le Kartoffelkuchen, rappeler les ingrédients utilisés la veille pour la réalisation du Donauwellen
Y'a t-il d'autres ingrédients que les enfants connaissent et que l'on a pas utilisés ?
découvrir la culture du voisin, nommer les aliments du petit déjeuner allemand en français et en allemand
Durée
75 minutes (3 phases)
Matériel
le petit déjeuner : tranches de charcuterie, pain blanc, pain noir, fromage en tranches, fromage blanc, yaourt nature, confiture, beurre, miel, fruits, oeufs durs, céréales type muesli, jus de pommes pétillant, jus d'orange, lait, cacao....
1. Découverte
| 10 min. | découverte
Les enfants découvrent buffet du petit déjeuner en arrivant. Ensemble, on regarde, on découvre, on nomme en français puis en allemand les aliments.
2. Petit déjeuner
| 45 min. | découverte
Les enfants prennent le petit déjeuner
3. Trace écrite pour le cahier de vie
| 20 min. | réinvestissement
Les eenfants reçoivent une fiche sur laquelle figurent tous les aliments qu'ils ont pu goûter ou consommer au petit déjeuner avec pour consigne de colorier ce qu'ils ont goûté ou mangé.
4
Les ustensiles
Dernière mise à jour le 03 novembre 2012
Discipline / domaine
Lexique
Objectif
rappeler les ustensiles utilisés dans la réalisation des recettes
utiliser les structures linguistiques et le nom des aliments du petit déjeuner.
Durée
30 minutes (2 phases)
Matériel
cartes images des aliments du petit déjeuner
1. Was ist das ?
| 15 min. | entraînement
S'entraîner à nommer et à reconnaître les aliments du petit déjeuner à l'aide des cartes :
Un enfant choisit une carte, la montre à un camarade en posant la question " Was ist das ?"
le second répond " es ist...."
(séance à reprendre régulièrement)
2. Was isst du gern ?
| 15 min. | entraînement
A l'aide des cartes s'entraîner à poser la question " Was isst du gern ? " à un camarade. Tirer une carte et répondre à la question par "Ich esse gern....." ou "Ich esse nicht gern....."
Séance à reprendre régulièrement jusqu'à ce que la structure soit maîtrisée.
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5 min. | découverte
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