L'ELEVAGE D'ESCARGOTS

Les élèves réalisent la maison des escargots.

Comment aménager le terrarium ? Nous énumérons le matériel nécessaire pour l'aménagement.

Terrarium, terre, branche, escargots, eau.

Les élèves déposent la terre au fond du terrarium, puis ils déposent les branches, les feuilles et l'eau.

Ils ferment le couvercle du terrarium et en comprenne son utilité car ils voient que les escargots tentent de s'échapper.

Je constitue  5 groupes de 6 élèves. Chaque groupe teste un aliment.

Groupe 1: Gonçalo-Filipe Lise Mélina Imrane Alicia  Mario

Groupe 2:  Khan-Kéo Kyrian Mia Yamin Maëlys Isis

Groupe 3: Noah Raphaël Paris-Ann  Madison Rayane IsmaÏl    

Groupe 4: Anes Chloé Manel Shanyce  Kameron Marlon

Groupe 5: Neji Chloé Maïwen Ilanamaï Ludivine

Après chaque observations d'aliment testé, nous faisons une mise en commun collective.

Je demande aux élèves d'établir une synthèse de ce que l'escargot mange. Nous arrivons à la conclusion suivante: les escargots ne mangent que des végétaux.

J'apporte la notion de régime alimentaire, l'escargot est herbivore.

Je termine la séance en lisant la partie relative à l'escargot du livre documentaire Les petites bêtes.

Par groupe de 6 élèves. Les escargots  sont présentés aux élèves dans des bocaux. Ils disposent librement de loupes.

Je demande aux élèves d'observer attentivement l'escargot pour pouvoir ensuite répondre à la question problème.

J'écoute les réactions et impressions des élèves. Je rebondis sur ce qui est dit afin de leur apporter le vocabulaire nécessaire.

Je m'attends à ce que les élèves remarque en premier la coquille de l'escargot, ainsi que son pied.

J'explique aux élèves que l'on trouve plusieurs organes de l'escargot dans la coquille: notamment son coeur, ses poumons, son foie, son estomac ...

Que sur le pied on retrouve principalement les organes reproducteurs, et les glandes salivaires qui lui permettent de rejeter de la salive (ce qu'ils appellent la bave).

Je m'attends à ce que les élèves appellent les tentacules "cornes" ou "antennes". Je leur apporte donc le vocabulaire: tentacules.

Je focalise leur attention sur le nombre de tentacules: il y en a 2 grands et 2 petits. Je leur explique que les 2 grands sont appelés les tentacules oculaires que l’escargot peut allonger ou rétracter. Les yeux sont situés à leur extrémité et ne lui permettent pas de voir clairement mais seulement de distinguer l’ombre et la lumière.

Les 2 plus petits sont appelés des tentacules tactiles qui servent à sentir la température de l’air, les vibrations, les odeurs et le vent. Ces tentacules sont très souvent utilisés.

Après l'observation je donne à chacun un feuille A4 et un crayon de papier. Je passe la consigne.

Dessine les parties de corps de l'escargot que tu as observé.

Je légende le dessin à la manière de la dictée à l'adulte.   

Pour cet atelier j'ai préparé plusieurs matériaux: bouteille en plastique, feuille de papier, papier aluminium, tissus.

Nous plaçons les escargots sur les différents matériaux et observons leurs déplacements.

J'écoute les commentaires et réactions des élèves. J'entame une phase de questionnement suivant les remarques des élèves.

Je m'attends à ce que les élèves remarque les traces de mucus, qu'ils appellent bave. Je leur explique donc que cela s'appelle du mucus et que c'est une substance qu'il rejette car cela lui permet de mieux glisser.

Je focalise l'attention des élèves sur le pied de l'escargot, et des mouvements qu'il fait. J'invite les élèves à utiliser la loupe pour voir de plus prés.

Pour l'enseignant:

Il se déplace grâce à son large pied en sécrétant un mucus (de la bave) pour mieux glisser. Il a une sole, sorte de semelle qui s’aplatit largement sur le sol lorsque l’escargot avance. Il y a deux ensembles de fibres musculaires, chacun exécutant une tâche différente. Pour avancer, le premier ensemble se contracte, tirant l’escargot vers l’avant (le poussant de l’arrière). En même temps, le deuxième ensemble tire la surface extérieure de la plante du pied vers l’avant. Les deux ensembles peuvent se déplacer séparément, créant ainsi une locomotion appelée reptation.
Grâce au mucus, sorte de bave collante, l’escargot peut escalader des murs sans tomber. Il peut étirer et contracter son corps et se livrer à de véritables acrobaties aériennes ! Pour s’orienter, il se sert de ses tentacules. Comme le sens de la vue est peu développé, il approche des obstacles et peut changer d’orientation après les avoir touchés.