Les mélanges

Demander aux élèves d'imaginer le type de question que l'on peut se poser au sujet des mélanges. 

Si les élèves n'ont pas d'idées afficher à ce moment là la liste du matériel qui  sera utilisé lors de la 3ème étape : la phrase d'expérimentation.

Noter la question à laquelle on veut répondre au tableau : "Peut-on tout mélanger ?"

Faire écrire la question de recherche aux élèves sur leur leçon. Puis leur demander d'écrire leurs hypothèses qu'ils vérifieront lors des expériences. 

Les élèves écrivent leurs hypothèses au crayon.

Questionne les élèves sur leurs hypothèses et les synthétise sur une affiche pour y revenir lors de la phase d'interprétation des résultats.

Chaque groupe vient présenter son expérience : les différentes étapes et le schéma. 
Vérifier que tous les élèves ont bien compris les différentes expériences. 

Conclure la séance en expliquant que lors de la prochaine séance, les différentes expériences seront réalisées et que les élèves devront noter leurs observations.

Vous allez effectuer par groupe 3 expériences différentes. Pour chaque expérience, vous devez respecter les différentes étapes et bien observer ce qu'il se passe. Pour chaque expérience, vous devrez écrire quelques lignes pour décrire ce que vous observez et faire un schéma à la fin de l'expérience si vous le jugez nécessaire. Attention à observer régulièrement toutes vos expériences. 

Reformulation des consignes puis expérimentation par groupe.

Passe dans les différents groupes pour regarder et veiller à ce que les différentes étapes soient respectées.

Un porte-parole de chaque groupe va venir pour présenter une expérience, ce que vous avez remarqué et le schéma que vous avez fait.

Un porte-parole de chaque groupe vient au tableau présenter les résultats obtenus.

Affiche les différentes expériences au tableau.
Note les différentes propositions de chaque groupe au tableau. 

Copie de la trace écrite par les élèves.

Lorsqu'une substance disparait totalement dans un liquide après agitation on dit qu'elle est soluble. 
Exemple : noter un exemple issu des expériences.
Certaines substances sont insolubles dans l'eau. On dit que ces substances sont en suspension. Si on laisse le mélange se reposer, un dépôt se forme au fond du récipient ou à la surface.
Exemple : noter un exemple issu des expériences.
Un mélange homogène est un mélange dans lequel on ne distingue pas les éléments à l'oeil nu. On dit de deux liquides qu'ils ont miscibles lorsqu'ils se mélangent de manière homogène.
Exemple : noter un exemple issu des expériences.
Un mélange hétérogène est un mélange dans lequel on distingue des particules à l'oeil nu.
Exemple : noter un exemple issu des expériences.

Nous avons que nous pouvions faire des mélanges. Mais lorsque des substances sont mélangées, comment séparer les constituants d'un mélange ?

Les élèves font des propositions.

Enseignant peut noter les différentes propositions au tableau. 

Dans un premier temps nous allons effectuer collectivement les deux expériences. Vous devrez schématiser individuellement ces deux expériences sur votre fiche. 

L'expérience est préparée collectivement par des élèves mais chacun, de façon individuelle schématise les expériences.

Nous laissons les expériences de côté, nous y reviendrons plus tard. Nous allons maintenant nous intéresser à une vidéo concernant les marais salants. Pour bien comprendre ce que nous cherchons, nous allons lire attentivement la fiche de questions puis nous regarderons la vidéo. 

https://enseignants.lumni.fr/fiche-media/00000002353/un-marais-salant.html

Lecture et explication des questions. Pendant la vidéo, marquer des pauses pour que les élèves puisent écrire des réponses à leur question.

Regardent attentivement la vidéo et notent les réponses aux questions dès qu'ils le peuvent.

Nous expliquerons le fonctionnement du marais salant plus précisément la semaine prochaine mais que permet de récolter le marais salant ?

Du sel grâce à l'eau de mer. 

Revenons à nos expériences. Vous allez vous rapprochez des expérimentations et vous allez regarder ce qu'il s'est passé. Lorsque vous avez bien observé, revenez à vos places, schématisez le résultat observé et écrivez quelques lignes explicatives. 

Nous allons prendre vos résultats et observation concernant les quatre expériences. Qu'avez-vous observer ? Que pouvez-vous dire sur la séparation des mélanges ?

Les élèves font des propositions, ils expliquent ce qu'ils ont observé.

Dans certains cas, il y a un dépôt qui se forme. Dans d'autres, un filtre peut être nécessaire.

L'enseignant apport alors les termes de décantation et de filtration. On les note au tableau.

Qu'avez-vous retenu au sujet des marais salants ? Que pouvez-vous dire sur la récolte du sel. 

Les élèves font des propositions. 

Après passage dans plusieurs bassins, l'eau s'évapore grâce à l'action du soleil. Ce qui permet de récolter le sel. 

Enseignant apporte le terme d'évaporation.

Comment pouvons-nous donc séparer les différents constituants d'un mélange ?

Grâce à la décantation, la filtration ou à l'évaporation, il est possible de séparer les différents constituants d'un mélange.