Diversité de la matière

Note sur ton cahier 10 "objets" présents dans la classe pour décrire au mieux (le plus complétement) l'environnement de la classe.

Dans la collection proposée par les élèves, repérer tous les objets qui sont constitués de matière. Les élèves effectuent d'abord la recherche de manière individuelle avec leurs objets puis ensemble de manière collectif avec la collection proposée par l'ensemble de la classe.

Mener un débat argumenté afin de faire émerger la notion de matière et en donner une définition.

Tout objet qui peut être touché, transvasé, pesé ou soupesé est composé de matière.

Demander aux élèves de donner des exemples d'objets qui ne sont pas composés de matière.

La lumière, les rayons du soleil ne peuvent être touchés, saisis, n'ont pas de masse ... ils ne sont pas composés de matière.

Rappeler que même si on ne voit pas l'air, celui-ci occupe le volume disponible, se déplace et peut mettre un objet en mouvement ; il peut être transvasé et pesé.

Trace écrite :

Qu'est ce que la matière ?

Tout ce qui nous entoure, y compris nous-mêmes, est constitué de matière. La matière est ce qui forme l'ensemble des objets et des êtres vivants que l'on peut toucher ou peser, c'est à dire tout ce qui a une masse.

La matière, quelle que soit sa nature, se trouve généralement sous trois états : l'état liquide, l'état solide et l'état gazeux. La matière peut être transformée.

Définition de la matière

Chaque groupe présente son classement devant la classe.
L'enseignant devra poser des questions suffisamment précises pour que les élèves explicitent clairement leurs choix.
Cette phase de mise en commun permettra d'aboutir à une trace écrite :

Trace écrite : (texte à trous)

Notre monde est constitué de matière. La matière peut être non vivante comme les roches, l'eau et les métaux. C'est la matière minérale.

La matière peut aussi être vivante comme les végétaux et les animaux. C'est la matière organique. Les matières qui proviennent d'être vivants sont aussi de la matière organique comme le bois, la laine, le coton.

Certaines matières existent telles qu'elles sont dans la nature : coton, sable, l'eau. On parle de matières naturelles.

Enfin, certaines matières n'existent pas dans la nature. Elles sont fabriquées par l'homme comme le plastique, l'acier, le papier, le verre, le carton. On parle de matières fabriquées.

Rappel de la séance précédente : travail sur ardoise. L'enseignant annonce des objets, l'élève doit identifier sur son ardoise si l'objet est d'origine minérale ou organique, matière naturelle ou fabriquée par l'homme.

ex : verre : origine minérale fabriquée par l'homme

Quelles autres propriétés des matériaux connaissez vous ?

Ecriture au tableau des propositions

conductibilité électrique :  capacité à laisser passer le courant
rigidité : capacité à résister à la déformation ou à la pénétration
flexibilité : capacité à être souple
dureté : capacité à résister à a pression
adhérence : capacité à coller à un support
densité :  masse d'un matériau par rapport à son volume
solubilité :  capacité à se dissoudre plus ou moins dans un autre
élasticité : capacité à s'étirer et à reprendre sa forme initiale
conductivité thermique : capacité à laisser passer la chaleur plus ou moins rapidement
magnétisme : capacité à attirer des matériaux métalliques
miscibilité : capacité de deux liquides à se mélanger de façon homogène
combustibilité :  capacité à s'enflammer

Quand on utilise des matières pour fabriquer des objets, on parle de matériaux.
Les matériaux possèdent différentes propriétés physiques. Elles sont importantes à connaitre lorsqu'on choisit un matériau.

Pourquoi disposons-nous de plusieurs types de poubelles à la maison ?
Quel est l'intérêt aujourd'hui de trier nos déchets ?

Parce que certains déchets vont être recyclés, c'est à dire qu'ils vont servir à fabriquer de nouveaux objets. Cela va permettre d'économiser nos ressources, pour éviter le gaspillage, limiter les pollutions ...

Quelles sont les grandes catégories d'objets présents dans chaque poubelle ?

bac des verres - bac des plastiques - bac des papiers et cartons - compost

Sur quels critères sépare-t-on les emballages ?

Les emballages sont séparés selon leur matériau, non selon leur fonction.

Les élèves prennent la parole pour expliquer l'expérience réalisée.

L'aimant attire les déchets contenant du fer.
Les matériaux en plastique opaque flottent, ils sont moins denses que l'eau. Ceux en plastiques transparent coulent, ils sont plus denses que l'eau.

Les élèves répondront probablement que les morceaux "lourds" coulent et les "légers" flottent.

L'enseignant peut expliquer qu'a taille/volume égal si le matériau est plus léger que l'eau il flotte, sinon il coule. C'est ce que l'on appelle la densité.

Rappel de la séance précédente. Les élèves sont interrogés à tour de rôle afin de reconstituer un résumé de la leçon des séances précédentes.

fiche élève
L'enseignant réalise l'expérience devant le groupe classe.
Laisser un temps individuel aux élèves pour répondre aux questions. Correction collective.

Conclusion 1 (à faire écrire aux élèves sur la fiche élève) : La chaleur est absorbée par le bouchon. Le bouchon en liège est un isolant thermique.

Conclusion 2 (à faire écrire aux élèves sur la fiche élève) : La chaleur n'est plus arrêtée par le bouchon. Elle est conduite par les tiges en métal. Le métal est un conducteur thermique. 

Evaluation qui est composée de 5 exercices :

• Exercice 1 : connaitre la définition de la matière
• Exercice 2 : identifier les différents types de matières
• Exercice 3 et 4 : connaitre les propriétés de quelques matériaux
• Exercice 5 : Décrire une expérience réalisée en classe et expliquer ce que cette dernière a permis de démontrer.