savoir ce qu'est une graine
connaitre le vocabulaire spécifique : tégument, cotylédon, radicule, tigelle
connaitre les conditions de germination d'une graine
pratiquer une démarche d'expérimentation en isolant un facteur
connaitre le rôle de la fleur dans la reproduction des végétaux
connaitre le vocabulaire de la fleur : pétale, sépale, pistil, étamines
Relation avec les programmes
Ancien Socle commun (2007)
Pratiquer une démarche d’investigation : savoir observer, questionner
Manipuler et expérimenter, formuler une hypothèse et la tester, argumenter, mettre à l’essai plusieurs pistes de solutions
Exprimer et exploiter les résultats d’une mesure ou d’une recherche en utilisant un vocabulaire scientifique à l’écrit et à l’oral
Dates
Créée le 16 novembre 2011 Modifiée le 18 janvier 2012
Statistiques
4810 téléchargements 42 coups de coeur
Licence
Licence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification.
L’objectif est d’acquérir des notions sur le fonctionnement du vivant et en particulier sur le développement des végétaux. Pour cela, on mettra en place les étapes d’une démarche expérimentale afin de découvrir les conditions de germination et de croissance des végétaux.
-connaitre le vocabulaire de la graine
-comprendre le rôle de la graine dans le développement d'un végétal
Durée
40 minutes (3 phases)
Matériel
1/2 feuille bleue par élève
une graine ayant trempé toute la nuit la veille de l'expérience
des loupes
schéma d'observation de la graine
1. Recueil des conceptions initiales
| 10 min. | découverte
Je présente une graine de haricot.
Je pose la question : Qu'y a-t-il à l'intérieur de la graine si je l'ouvre ?
Sur une feuille de couleur, on écrit la date du jour et on recopie la question.
Les élèves dessinent ce qu'ils pensent
Confrontation des représentations
Réponses attendues : une petite fleur, plein de petites graines, rien...
2. Observation de la graine de haricot
| 20 min. | recherche
Distribution du matériel (graine de haricot par élève, loupes, feuilles..)
Consigne : Je dessine ce que je vois en ouvrant ma graine de haricot. J'essaie de légender mon schéma.
Apport du vocabulaire : tégument, cotylédon, plantule ( radicule, tigelle, premières feuilles), attache des cotylédons...
3. Trace écrite
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
La graine
Une graine est un être vivant végétal, sec, avec un germe à l'état de vie ralentie, entouré de réserves : les cotylédons, et protégé par une enveloppe : le tégument.
La graine contient une plante miniature, la plantule, avec ses différnets éléments : la tigelle, les premières feuilles et la radicule.
Les cotylédons servent de réserves pour nourrir la plantule avant que celle-ci soit capable de se nourrir seule par ses racines.
+ schéma à coller et légender
2
De quoi une graine a-t-elle besoin pour germer?
Dernière mise à jour le 16 novembre 2011
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
-connaitre les conditions de germination d'une graine
-pratiquer une démarche expérimentale : isoler une variable
Durée
56 minutes (6 phases)
Matériel
feuilles de classeur bleues
coton
pots de yaourt
graines
fiche élève expérience
Informations théoriques
Les conditions de germination
La germination est le passage pour la graine d’une vie ralentie à une vie active. Les conditions de germination sont de deux types.
> Les conditions du milieu
• Une humidité optimale. Introduire la notion d’optimum : un excès d’eau asphyxie les graines. L’eau est un facteur limitant de la germination : sans eau, il n’y a pas de germination possible. L’eau est indispensable à la vie.
• Une bonne aération. La graine a besoin d’oxygène pour germer. L’oxygène est nécessaire pour la respiration.
• Une température suffisante. Le froid ralentit ou stoppe l’activité biologique de la graine.
• La densité des graines n’est pas un facteur qui influe sur la germination.
• La lumière n’est pas un facteur qui influe sur la germination.
• Le sol se définit par sa capacité à retenir l’eau, par sa bonne oxygénation, par les éléments nutritifs qu’il contient (dans le sol ou engrais). Le support n’a pas beaucoup d’importance au moment de la germination, à condition qu’il retienne l’eau et qu’il permette une bonne aération des graines. Les graines qui sont au fond de l’eau manquent d’oxygène pour pouvoir germer.
> Les conditions propres à la graine
Il est important de faire distinguer les phases de germination et de croissance.
• Des graines en bon état. On observe une perte des possibilités germinatives après une certaine durée, notamment si la graine est abîmée...
• La maturité de la graine. Pour qu’il y ait germination, il faut que la graine ait subi une levée de dormance. La graine doit subir le froid pour arriver à maturation et pouvoir germer quand les conditions deviennent meilleures. De plus, les facteurs sont parfois différents selon les espèces
végétales : le froid, la lumière ou l’obscurité peuvent être des facteurs obligatoires pour la germination de certaines graines.
• La vitesse de germination varie selon les espèces.
• Chaque graine a des besoins différents au cours de sa germination, selon l’espèce végétale à laquelle elle appartient. Il existe des facteurs propres aux graines : elles doivent être prêtes à germer et en bon état. Beaucoup de graines conservent le pouvoir de germer pendant 1 à 3 ans. Mais il y a des exceptions. La graine du chêne, le gland, perd sa propriété de germination après quelques semaines seulement, alors que la graine de trèfle la conserve plus de cent ans...
La difficulté de cette séquence consiste à faire bien prendre conscience aux élèves de la nécessité d’isoler une seule variable, puis à leur faire respecter ce critère. Dans leur expérience, ils doivent conserver toutes les conditions identiques sauf une : c’est l’expérience témoin. Les pots doivent être identiques : il faut arroser partout de la même manière (sauf si c’est la condition de l’eau que l’on teste), il faut conserver les mêmes emplacements (sauf si c’est l’emplacement que l’on teste)...
Remarques
Il est difficile de mettre en place cette séquence à tout moment de l’année. L’idéal est de commencer à la rentrée des vacances d’hiver ou de printemps, à la rigueur après Noël. Il faut en effet avoir devant soi six semaines pour le suivi des expériences. Il faudra suivre régulièrement ’évolution de l’expérience : deux fois par semaine, laisser 15 minutes aux élèves pour mesurer et dessiner l’état de leurs cultures. Le printemps est la saison la plus favorable du point de vue des conditions de lumière et de température.
1. Recueil des conceptions initiales
| 5 min. | découverte
Poser la question : De quoi une graine a-t-elle besoin pour germer?
Les élèves répondent sur une feuille de classeur.
Confrontation des résultats
Réponses attendues : d'eau, de soleil, de coton, de terre, d'engrais, d'amour...
2. Pratiquer une démarche expérimentale
| 15 min. | recherche
On isole une réponse des enfants : c'est une hypothèse : La graine a besoin d'eau pour germer.
Comment peut-on vérifier cette hypothèse ? Quelle expérience allons-nous faire ?
Discussion collective
Conclusion : On va faire deux expériences pour prouver que la graine a besoin d'eau pour germer : mêmes conditions, même endroit, une avec eau, l'autre sans eau.
Mise en place de l'expérience
3. Pratiquer une démarche expérimentale : 2ème facteur, la lumière
| 15 min. | recherche
Une demi-classe travaille sur cette hypothèse : La graine a besoin de lumière pour germer.
Distribution de la fiche élève sur la lumière
les élèves font un schéma et expliquent le protocole
4. Pratiquer une démarche expérimentale : 3ème facteur, la chaleur
| 1 min. | recherche
L'autre demi-classe travaille sur cette hypothèse : La graine a besoin de chaleur pour germer.
Distribution de la fiche élève sur la chaleur
les élèves font un schéma et expliquent le protocole
5. Confrontation des protocoles d'expérimentation
| 10 min. | réinvestissement
Les élèves expliquent l'expérience à réaliser
Validation du reste du groupe
Mise en place des expériences
6. Trace écrite
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Une expérience est faite pour tester une hypothèse.
Dans une expérience, il faut conserver toutes les conditions identiques sauf une : c’est l’expérience témoin. Les pots doivent être identiques : il faut arroser partout de la même manière (sauf si c’est la condition de l’eau que l’on teste), il faut conserver les mêmes emplacements (sauf si c’est l’emplacement que l’on teste)...
À la fin de l'expérience, on donne une conclusion.
3
Donner des conclusions à partir d'expériences
Dernière mise à jour le 16 novembre 2011
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
-comprendre la démarche expérimentale
-donner des conclusions
-connaitre les conditions de germination des graines
Durée
50 minutes (4 phases)
Matériel
fiche élève conditions de germination des graines
1. Analyse d'expériences réalisées par d'autres élèves
| 20 min. | entraînement
Distribution fiche
Lecture des consignes
Travail individuel
2. Correction
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Exp 1 et 6 : Les graines ont besoin d'eau pour germer.
Exp 6 et 5 : Si l'on met trop d'eau, les graines pourrissent.
Exp 2 et 6 : Les graines ont besoin de chaleur pour germer.
Exp 3 et 6 : Les graines n'ont pas besoin de lumière pour germer, mais sans lumière, la plante est blanche.
3. Mise en évidence du rôle de la lumière dans la germination
| 10 min. | réinvestissement
Distribution partie 2 document
Lecture collective
Discussion collective
Exercice 2 : Les graines n'ont pas besoin de lumière pour germer. Par contre, la plante, elle, en a besoin pour vivre et se développer. L'expérience montre que sans lumière, la plante arrête de pousser. Elle finira alors par mourir.
4. Trace écrite
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Les conditions de germination des graines.
Sous l'action de la chaleur et de l'humidité, le tégument se craque et laisse apparaître le germe qui commence à se développer.
Au cours de la germination, les cotylédons qui renfermaient les réserves nécessaires pour germer se flétrissent et finissent par tomber. La petite plante puise alors sa nourriture dans la terre à l'aide de ses racines maintenant enfoncées dans le sol.
4
De quoi est constituée une fleur ?
Dernière mise à jour le 11 janvier 2012
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
connaitre les différentes parties d'une fleur
Durée
50 minutes (4 phases)
Matériel
schéma d'une fleur (Sciences, Les savoirs de l'école, Cycle 3, Hachette p 24)
une fleur par groupe de 3 ou 4
fiche de travail de recherche
pinceaux/colle
Informations théoriques
un pédoncule : tige qui porte la fleur, puis le fruit
un sépale : chacune des petites pièces du calice d'une fleur, situées à la base des pétales
une étamine : partie mâle d'une fleur qui produit le pollen
un pistil : partie femelle de la fleur qui reçoit le pollen
le pollen : poussière formée de petits grains produits par les étamines et qui, une fois sur le pistil, donne naissance à un fruit
1. Introduction
| 10 min. | découverte
Notre graine de haricot va pousser. Que va-t-elle devenir ?
réponse attendue : une grande plante avec des nouveaux haricots
Avant de donner des graines que peut-on observer dans le jardin au printemps ?
-> des fleurs
Quelles sont les différentes parties d'une fleur ?
Distribution de la photocopie : le schéma d'une fleur et observation
2. Observation d'une fleur
| 15 min. | recherche
Distribution d'une fleur par groupe de 3 ou 4
Consigne : Nous collons les différentes parties de la fleur en les comptant.
Les élèves dissèquent, collent, comptent en se référant au schéma.
3. Quelle est la fonction de chacun de ces éléments ?
| 15 min. | entraînement
Étude de document : réponses aux questions au brouillon
À quoi sert la fleur dans une plante ?
À quoi servent les sépales ?
À quoi servent les pétales ?
Que sont les étamines et que contiennent-elles?
Qu'est ce que le pistil et que contient-il ?
Quel est le rôle du vent et des insectes dans le reproduction végétale?
Cherche dans le dictionnaire la définition du mot "pollinisation".
Correction collective
4. Trace écrite
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Surligner sur le document les parties à savoir
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Comment obtient-on de nouvelles graines ?
Dernière mise à jour le 18 janvier 2012
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- comprendre et connaitre les étapes du cycle de la plante à fleur
Durée
30 minutes (3 phases)
Matériel
schéma cycle
document "développement de la fleur du pois au petit pois" (p25 manuel Sciences cycle 3, hachette)
1. Observation du développement d'une fleur de pois
| 10 min. | recherche
À partir du document : Un exemple de développement : de la fleur du pois au petit pois"
Questionnement collectif :
Que s'est-il passé entre la photo 1 et la photo 2 ? -> pollinisation
Comment appelle-t-on ce qui grossit des photos 2 à 4 ? -> le fruit ( qui est le pistil qui grossit)
Que peut-on trouver à l'intérieur du fruit, sur la photo 4? -> des graines
2. Découverte du cycle de la plante à fleur
| 10 min. | découverte
Schéma du cycle de la plante à fleur
définition des différentes étapes
entrainement individuel
correction collective
3. Trace écrite
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
Une fleur est fécondée si un grain de pollen (élément mâle) pénètre dans le pistil et rencontre un ovule (élément femelle). Alors, la fleur se transforme en fruit. Le pistil grossit. À l'intérieur de celui-ci, l'ovule fécondé se transforme en graine. Cette graine pourra donner à son tour une nouvelle plante.
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coups de coeur 
Licence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification 
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10 min. | découverte
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