Comment enseigner les chaînes alimentaires en CE2

A partir des idées qu'on formulées les élèves, l'enseignant pose une nouvelle question "A votre avis, que mangent ces animaux ? "

Pour les aider : "Que mange la chouette ? Le cerf ? etc. (en fonction des animaux cités en phase 1) Mangent-ils tous la même chose ?". 

Les élèves écrivent la question en rouge et la souligne "Que mangent les animaux de la forêt ? (Ou de quoi se nourrit le cerf ? La chouette ?) ". Ils sautent à nouveau une ligne et écrivent au stylo bleu "Je pense que ... / Peut-être que le cerf mange...". -> formulation des questions productives des élèves

Selon vous, comment se nourrissent les animaux dans la forêt ?

L'enseignant laisse quelques minutes aux élèves pour formuler leurs idées. 

Les élèves peuvent dessiner s'ils le souhaitent. L'enseignant pourra au préalable, écrire la consigne sur ordinateur et imprimer celle-ci. 

L'enseignant demande aux élèves "Que pouvons-nous faire pour répondre à la question ? Comment y répondre"

Aller sur internet, voir des films, aller en forêt.

Ensuite, l'enseignant explique qu'ils iront en forêt pour pouvoir répondre à la question "De quoi se nourrissent les animaux dans la forêt ?" .  L'enseignant notera sur une affiche la question, ainsi que les hypothèses des élèves.

L'enseignant veillera à définir et enrichir le vocabulaire des élèves. Notamment, le mot "milieu" qui diffère de sa signification "milieu d'un segment" par exemple. 

Les élèves écriront la définition sur leur cahier de sciences "Un milieu est caractérisé par les conditions de vie qui y règnent et par les végétaux et les animaux qui y l'habitent. Exemple : La forêt". Enfin, il rempliront la fiche de recherche (question et hypothèses retenues). 

L'enseignant distribue la feuille de recherche qui pourra être complété au fur et à mesure de la séquence. Les élèves pourront illustrer leurs idées à l'aide de dessin en temps libre.

Il faut que les écrits de statuts différents soit facilement repérable par l'élève. Par exemple, chaque fois que possible, la synthèse de classe sera traitée sur ordinateur puis photocopiée pour chacun. 

Ainsi les questions posées par l'enseignant sont écrites en rouge et soulignées (également en cas de différenciation quand il passe sur ordinateur), les écrits personnels des élèves sont écrits au crayon à papier, en bleu ce que l'enseignant explique, définit (ou imprimé en bleu).

L'enseignant demande aux élèves "Que pouvons-nous faire pour répondre aux questions lors de la séance précédente ? Comment y répondre"

Aller sur internet, voir des films, aller en forêt, se documenter dans des livres, demander aux parents. 

En accord avec les réponses proposées, l'enseignant explique qu'ils iront en forêt et qu'ils feront des recherches à l'aide de fiches documentaires.

Ensuite, l'enseignant demande aux élèves de relire les hypothèses à la question "Quelles observations pourrions-nous faire pour savoir ce que mangent les animaux de la forêt ?". L'enseignant peut aider en donnant des indices sur les traces que les animaux peuvent-laisser. 

A partir de vos hypothèses. Quelles activités pourrions-nous réaliser pour répondre à la question ? Quelles recherches pouvons-nous faire et avec quel matériel ? Que pouvons-nous observer lors de la sortie ? Vous avez 15 minutes pour trouver une activité par groupe. 

Chaque élève de chaque groupe prend un rôle précis dans le groupe avec l'accord des autres (Permet de travailler la compétence du domaine 3 (Formation du citoyen) du socle commun :  Responsabilité, sens de l'engagement et de l'initiative : faire preuve de responsabilité.). Rôle : Secrétaire, responsable de la gestion de parole, responsable matériel, un gestionnaire du temps, un photographe. Ces rôles tourneront tout le temps de la séquence.

L'enseignant peut guider ces activités en formulant des idées "Qu'est ce qui nous permet d'observer la nature en forêt ? Où voit on des animaux dans la forêt (au sol ? sur les arbres ?). Nous avons lister des animaux que nous pourrions voir, les verra-on vraiment ?"

Les élèves utilisent une affiche en respectant chacun leur rôle. On veillera à transmettre une feuille qui précisera ce qui doit y avoir dans leur affiche (Dans notre affiche il doit figurer la question de départ, les hypothèses, l'activité choisie et le matériel dont nous avons besoin). Les élèves doivent donc se mettre d'accord sur une activité. A la suite de cela, on fait un récapitulatif à l'oral. On peut confronter les activités qui se ressemblent "Que peut-on rajouter dans notre activité ?". 

Cette phase permet de travailler la compétence "Choisir ou utiliser le matériel adapté pour mener une observation, effectuer une mesure, réaliser une expérience ou une production" du domaine 2 du Socle Commun.

On attend à ce que les élèves trouvent des ateliers qui soient en cohérence avec la question et les hypothèses. On peut établir trois ateliers, chaque atelier aura deux groupes d'élèves.

Type d'observations possibles : 

a) Observation d’indices de vie

Des outils peuvent accompagner ces observations : jumelles, appareil photo, caméscope, loupes, magnétophone…

- repérer les habitats ; fourmilières, terriers, nids, couches de chevreuil, toiles d'araignées…

- repérer les traces de passage : traces de pas, coulées, excréments…

- repérer les traces de repas

- repérer les indices sonores : chants d’oiseaux, cris d’animaux…

b) Prélèvements sur le terrain

- petits animaux ( à relâcher dans leur milieu après observation) : sur les végétaux, dans la litière, dans le sol

- échantillons de reliefs de repas, poils, plumes, excréments, coquilles vides (ne manipuler qu’à travers un sac plastique)

- moulages d’empreintes

♦ Atelier 1 : Etude de la litière : les élèves devront fouiller la litière pour y observer la faune (vers, insectes etc.). Matériel : loupe, appareil photo, gants, bocaux, sachets en plastique, petite pelle.

♦ Atelier 2 : Etude des traces au sol : traces de pas, d'aliments, cris d'animaux, excréments. Matériel : Loupe, bocaux, gants, appareil photo, règle (pour faire une échelle lors des photos), appareil enregistreur)., sachets en plastique.

♦ Atelier 3 : Etude des arbres, arbustes : Qu'y a t'il sur les arbres. Soulever les écorces. Matériel : bocaux, gants, appareil photo, règle, sachet en plastique.

Les élèves se remettent par groupe. Ils identifient ce qui peut-être considéré comme de la nourriture.

Les cônes de pin sont mangés par des écureuils. Les feuilles sont mangées par des escargots etc...

Pour chaque atelier, ils devront analyser leur récoltes. On donnera à disposition des fiches documentaires sur les traces des animaux, l'accès à des livres, clé de détermination simple, des microscopes et l'accès aux dictionnaires et internet (sous contrôle de l'enseignant). 

L'enseignant prendra le temps de voir les groupes pour aider à la compréhension des fiches documentaires et des clés de détermination. 

On s'attend à travailler notamment sur des insectes connus et répandus en forêt comme la fourmi, l'araignée. On pourra étudier leur régime alimentaire à l'aide des fiches documentaires. Ils pourront également repérer aux microscopes les appareils buccaux de ces animaux à travers le microscope/loupe binoculaire. On attend aussi à ce que les élèves s'appuient sur les documents pour valider ou réfuter leurs idées.

L'enseignant reprend la classe et pose la question suivante "Avons-nous vu tous les animaux de la forêt ?". On reprend la première affiche où il y a d'inscrit tous les animaux que pensaient voir les élèves. "Pourquoi nous n'avons pas vu le cerf ? La chouette ? La souris ? etc..."

La chouette vit la nuit. Ils ont peur de l'Homme. Peut-être qu'ils migrent/hibernent. Ils se cachent car ils protègent leurs petits.

Que mangent ces animaux ? On reprend les groupes qui avaient été fait au préalable. 

A partir des animaux donnés, cherchez à qui peut appartenir le menu du lapin, renard, chouette, cerf, souris.

Les élèves ont à disposition des images des animaux ainsi que les menus. Ils doivent trouver l'animal qui convient. 

L'enseignant corrige avec les élèves, leurs réponses. Il pose ensuite la question suivante : "Que peut-on dire après cela ? Que remarquez vous ?"

Le lapin ne mange que des aliments d'origine végétale alors que la chouette ne mange que des aliments d'origine animale.

L'enseignant explique que les animaux qui mangent d'autres animaux sont appelés "Carnivores" / ceux qui mangent de tout sont des omnivores / ceux qui mangent que des végétaux sont des herbivores.

L'enseignant demande aux élèves ce qu'ils ont appris aujourd'hui.

Sur leur cahier de Sciences, ils écrivent la date et écrivent la question "Aujourd'hui, j'ai appris...".

Les animaux peuvent avoir des régimes alimentaires différents comme carnivore, herbivore, omnivore. 

Les élèves peuvent être amenés à répondre des choses qui ne sont pas forcément liées aux objectifs de séance. D'où l'intérêt de l'évaluation formative qui permettra à l'enseignant de remédier aux éventuelles difficultés ou à modifier le reste de la séquence. 

Plusieurs groupes peuvent présenter une chaine alimentaire au tableau. Création de débat avec la classe. Les élèves utilisent les étiquettes du tableau et expliquent la chronologie de la chaine. 

L'enseignant indiquera si la chaine alimentaire est juste à l'aide des menus qui ont été travaillés en séance 5. L'enseignant peut aussi interroger des groupes avec une chronologie différente du groupe précédent afin de permettre à chacun d'expliquer ses choix.

Un autre groupe vient expliquer sa chaine alimentaire.

Les élèves proposent une histoire à l'aide des étiquettes au tableau. 

L'enseignant reprend la classe et explique que, par convention, on réalise des chaînes alimentaires dans le sens passif et que l'on dit "Le renard est mangé par...". 

L'enseignant demande aux élèves d'écrire ce qu'ils ont appris aujourd'hui dans leur cahier de sciences. La phrase commencera par "Aujourd'hui, j'ai appris...."

Les élèves pourront lire à voix haute ce qu'ils ont écrit (afin de vérifier que l'objectif de la séance a été atteint, et pour évaluer si les élèves ont bien compris). Evaluation formative.

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L'enseignant va écrire les propositions des élèves. Il indiquera à la fin une trace écrite pour tout le monde et ajoutera si besoin les idées des élèves.

"Pour vivre, les animaux ont besoin de se nourrir dans leur milieu de vie. Pour cela ils établissent des relations alimentaires qui vont constituer une chaîne alimentaire. Celle-ci commence par un végétal et se termine par un carnivore. " Exemple : Herbe -> Lapin -> Renard

Exemple : Herbe -> Lapin -> Renard."

Niveau 1 : Donner le texte déjà imprimé, surligner les mots importants

Niveau 2 : Texte à trou.

Niveau 3 : Ecrire le texte qui est projeté au tableau.

L'enseignant place les élèves par binômes. Il distribue à chacun plusieurs étiquettes avec des animaux. Il distribue également les menus de chaque animal. 

Choix des animaux :

Carnivore : Buse

Carnivore : Loup

Omnivore : Renard

Omnivore : Souris

Herbivore : Ecureuil

Herbivore : Chenille

Les élèves doivent d'abord renseigner le régime alimentaire de chaque animal à partir des menus. Il doivent donc bien comprendre qu'un animal est soit carnivore, omnivore ou herbivore. Ils doivent colorier les aliments en rouge quand c'est d'origine animale, en vert quand c'est végétal.

L'enseignant passe dans les binômes pour aider à la compréhension et vérifier que les régimes alimentaires sont bien compris. Il propose également aux élèves de s'aider de la trace écrite si besoin. 

SI un binôme a finit avant le reste du groupe, l'enseignant donne les flèches plastifiées.

L'enseignant demande à quelques binômes de venir construire leur chaine alimentaire au tableau à l'aide d'étiquettes aimantées en grand format.