téléchargements
coups de coeur 
Licence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique 
. Mesurer les masses des ingrédients d'une recette avec différents instruments
- Discipline / domaine
- Grandeurs et mesures
- Objectif
- - Mesurer des masses et des contenances avec des instruments adaptés.
- Durée
- 22 minutes (4 phases)
- Matériel
- farine, sucre, beurre, chocolat, sacs congélateurs, balance Roberval, balances de cuisine, trombones.
1. Se laver les mains
| 
5 min. | découverteDemander aux enfants ce que l'on fait toujours en premier lorsqu'on cuisine : se la ver les mains. Envoyer les élèves deux par deux. L'enseignant se lave aussi les mains.
2. Présentation et répartition des balances et des ingrédients
| 5 min. | découverteL'enseignant présente les différents ingrédients pour réaliser un fondant au chocolat. Il demande à Madysone si on doit verser l'intégralité du paquet de farine et de sucre.
Cela amène les enfants à conclure qu'il faut peser c'est-à-dire effectuer une mesure.
Les élèves en déduisent qu'il faut une balance.
L'enseignant présente les trois balances disponibles. Il explique que l'unité de mesure est le gramme.
3. Pesée des ingrédients
| 10 min. | rechercheL'enseignant répartit les ingrédients entre les élèves.
Madysone reçoit la farine car c'est le plus facile.
Les élèves choisissent une balance et remplissent un sac congélateur avec leur ingrédient pour obtenir la bonne quantité.
Les enfants utilisent librement les balances à disposition afin de comparer les résultats selon les balances.
La balance Roberbal dispose de poids de 50 g et de 100 g.
Une fois les pesées réussies, chaque élève colle une étiquette sur leur sac pour préciser la quantité et le dispose sur un plateau.
4. Qu'avons-nous appris ?
| 2 min. | mise en commun / institutionnalisationPoser la question aux élèves.