Projet Crêpes

Disciplines
Lecture et compréhension de l'écrit, Grammaire et Grandeurs et mesures
Niveaux
CE2.
Auteur
A. FONTAINE
Objectif
- Lire silencieusement un texte littéraire ou documentaire et le comprendre (reformuler, répondre à des questions sur ce texte).

- Préciser, dans son contexte, le sens d’un mot connu ; le distinguer d’autres sens possibles.
- Repérer dans un texte l’infinitif d’un verbe étudié.
- Identifier le verbe conjugué dans une phrase simple et fournir son infinitif.
- Connaître la notion d’homonyme et écrire sans erreur un nombre croissant d’homonymes jusqu’à la fin du cycle.
- Connaître et utiliser des expressions telles que : double, moitié ou demi, triple, quart d’un nombre entier.
- Utiliser des instruments pour mesurer des longueurs, des masses, des capacités,puis exprimer cette mesure par un nombre entier ou un encadrement par deux nombres entiers.
- Résoudre des problèmes dont la résolution implique les grandeurs apprises.
Relation avec les programmes

Ancien Socle commun (2007)

  • Repérer dans un texte des informations explicites
  • Conjuguer les verbes, utiliser les temps à bon escient
  • Utiliser les unités de mesure usuelles
  • Utiliser des instruments de mesure
Dates
Créée le 30 janvier 2016
Modifiée le 30 janvier 2016
Statistiques
391 téléchargements
4 coups de coeur
Licence
CC-BY-NCLicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale ?.

Etude de la recette des crêpes avec projet final de conception .

Déroulement des séances

1

Découverte de la recette.

Dernière mise à jour le 30 janvier 2016
Discipline / domaine
Grandeurs et mesures
Objectif
Lire la recette, dégager l'idée principale.
Durée
40 minutes (3 phases)

1. Lecture de la recette.

collectif | 15 min. | découverte

Distribution de la recette et lecture silencieuse.

Quel est ce document?

une recette

De quoi a t on besoin pour réaliser cette recette?

Liste des ingrédients, liste des ustensiles. La recette.

Est-ce que vous voulez réaliser cette recette?

Bien d'abord dites moi quelles sont les unités utilisées dans cette recette.

Bien vérifier que tout le monde connait le litre, le gramme.

De quoi avons nous besoin pour mesurer ces ingrédients ?

la balance, le verre mesureur.

A quoi va nous servir la balance? Le verre ?

la balance : Peser la farine, notion de poids.

Le verre : mesurer le lait, notion de volume.

2. Questions de compréhension à l'oral.

collectif | 10 min. | recherche

 

De quoi a-t-on besoin pour ça alors? est ce que cette va suffire pour toute la classe?

Alors nous avons là un problème.

Chacun va réfléchir : 

Sortez le cahier du jour et écrire le problème : 

La recette des crêpes est donnée pour 10 personnes. Sachant qu'il y a 23 élèves dans la classe et une maîtresse,  combien de fois faut-il faire la recette pour que tout le monde puisse en manger?

Recherche individuelle puis mise en commun.

Maintenant je vais devoir aller faire les courses : vous devez me dire quelle quantité d'ingrédients je dois ramener : 

Farine ....... grammes

........ oeufs

.............. litres de lait.

............... sachets de sucre vanillé

huile : ....................

sel : .........................

3. Phase 3

collectif | 15 min. | mise en commun / institutionnalisation

Mise en commun des procédures :

additions successives, rappeler l'utilité de la multiplication.

résultats attendus.

750 g de farine

3 demi litre de lait ou un litre et demi.

12 oeufs

une bouteille d'huile

une boite de sel

 

2

Introduction à la notion d'homonyme.

Dernière mise à jour le 30 janvier 2016
Discipline / domaine
Grammaire
Objectif
- Connaître la notion d’homonyme et écrire sans erreur un nombre croissant d’homonymes jusqu’à la fin du cycle.
Durée
45 minutes (4 phases)
Matériel
Une grande feuille à afficher qui sera l'affichage des homonymes rencontrés.
La recette
Photo ou image d'un fouet ( instrument fait d'une corde ou d'une lanière de cuir attachée à un manche)
Informations théoriques
Utilisation d'affichage sous forme de schémas comme suite des "sacs de mots" présentés pour la maternelle par Micheline Cellier.

1. Introduction d'un problème sémantique.

collectif | 5 min. | découverte

Qui peut me donner le nom du premier ustensile de la liste? ...

Montrer l'image d'indiana jones. Alors c'est de ça que nous avons besoin pour notre recette?

Mais alors ce n'est pas un fouet qu'indiana jones a dans la main???

Laisser les élèves donner leur explication sur cette confusion.

 

2. Découverte de la notion d'homonymes et introduction de l'affichage.

collectif | 20 min. | mise en commun / institutionnalisation

Nous avons un mot mais 2 significations. Est-ce que vous savez comment cela s'appelle?

Recueil des propositions. S'ils ne savent pas expliquer donner l'explication suivante.

On dit de ces 2 mots qu'ils sont HOMONYMES : les homonymes sont des mots qui se prononcent de la même façon, qui s'écrivent de la même façon mais dont le sens est différent.

Présentation de l'affichage. 

Bon au CP, on pourrait utiliser des images parce qu'on ne sait pas encore bien lire, mais les images prennent plus de place. Nous, nous pouvons utiliser une définition. 

élaboration de la définition en collectif 

PE écrit les 2 définitions (arme, ustensile de cuisine) au tableau, dictée à l'adulte, en ajoutant (nom) 

Les élèves copient les définitions sur leur fiche.

3. Trouver l'autre homonyme de la recette.

collectif | 15 min. | entraînement

Maintenant je vais vous demander de trouver un autre homonyme dans la liste des ustensiles.

les élèves cherchent.

Quel est l'autre signification de louche ?

bizarre, loucher.

Alors combien de sens avons nous pour ce mots? 3

Ecrire la première définition avec les élèves dans l'affichage. Louche: (nom, f.) ustensile de cuisine.

Ecrire la deuxième définition : Louche: (adj) Bizarre

Montrer l'image du bébé.

Que fait-il? 

Il louche. 

écrire Il louche au tableau et souligner le verbe.

Qu'est ce que c'est que ce mot?

Un verbe.

Quel est son infinitif?

Loucher.

Donc louche dans cette phrase est le verbe loucher conjugué à la 3e personne du singulier.

Ecrire la 3e définition : Louche : verbe loucher conjugué avec je, il, elle ou on.

4. Un petit peu de conjugaison !

individuel | 5 min. | réinvestissement

Prenez votre ardoise et écrivez la conjugaison du verbe loucher au présent de l'indicatif.

3

Aux fourneaux !

Dernière mise à jour le 30 janvier 2016
Discipline / domaine
Grandeurs et mesures
Objectif
Réaliser la recette.
Résoudre des problèmes.
Répondre à des questions de compréhension.

- Connaître les unités de mesure suivantes et les relations qui les lient :
- Masse : le kilogramme, le gramme.
- Capacité : le litre, le centilitre.
Durée
60 minutes (1 phase)
Matériel
La recette.
Fiches autonomie : 3 groupes donc 2 groupes travaillent pendant que l'un prépare.
Une balance de cuisine.
Un verre mesureur.
Remarques
Faire un mot aux parents leur demandant d'amener de prêter ustensiles de cuisine et crêpière électrique.
(pas de gazinière dans mon école, donc pas besoin de poêle à crêpe...)

Problèmes de l'unité 8 de Cap maths adaptés à la situation...

1. Préparation de la pâte.

groupes de 8 | 60 min. | découverte

 

Roulements de 20 minutes.

 

lavage des mains.

Exiger le calme pour que les autres puissent travailler.

Table du fond.

Chercher quel informations vont être utiles sur le verre. (liquide, sucre...) (repérer que l'on peut aussi se servir du verre pour mesurer la farine...)

Repérer les litres de LIQUIDE sur le verre mesureur.

Peser la farine.

Suivre la recette.

Pendant ce temps les 2 autres groupes font la résolution de problème dans le cahier du jour et la fiche de lecture compréhension de Bout de gomme sur la recette...

(prévoir autres activités en autonomie...)

 

4

Dégustation

Dernière mise à jour le 30 janvier 2016
Discipline / domaine
Lecture et compréhension de l'écrit
Objectif
Plaisir.
- Connaître les différentes catégories d’aliments, leur origine et comprendre l’importance de la variété alimentaire dans les repas.
- Maîtriser le vocabulaire suivant : familles d’aliments (eau, fruits et légumes, produits laitiers, céréales et dérivés, viande-poisson-œuf, matières grasses, produits sucrés), besoins énergétiques.
- Connaître les actions bénéfiques ou nocives de nos comportements alimentaires.
Durée
30 minutes (1 phase)
Remarques
C'est un moment de plaisir et de partage.
Ce n'est pas la recette la plus diététique mais cela permettra de d'introduire des notions d'hygiène alimentaire.
Avoir préparé une certaine quantité de crêpes pendant la pause afin que la démarche dure moins longtemps.

1. Cuisson des crêpes.

collectif | 30 min. | découverte

Les élèves passent par petits groupes pour préparer leur crêpe sous surveillance de l'adulte à la crêpiere.

Puis ils se préparent leurs crêpe à leur goût.