L'alimentation

Consigne : Une nouvelle enquête nous attend les enfants. Cette fois-ci on va travailler sur l'alimentation chez les humains. Rappelez-moi ce que nous devons faire en premier lorsqu'on est des scientifiques. Aidez-vous de votre fiche sur la démarche scientifique si vous ne vous en souvenez plus. Quelles questions pouvons-nous nous poser sur l'alimentation? 

Rôle des élèves : Proposez des questions de recherche en rapport avec l'alimentation.

Rôle du maître : Ecrire les propositions des élèves au tableau.

Consigne : On va garder seulement les questions pertinentes maintenant et sur lesquelles on va réellement enquêter. 

Rôle des élèves : Proposez les questions à garder et les écrire sur la fiche de la démarche scientifique (dans un ordre cohérent).

Rôle du maître : Ecrire sur une affiche les questions conservées en leur attribuant un numéro pour pouvoir leur associer l'hypothèse lors des séances suivantes (c'est au maître de respecter une certaine chronologie dans les questions pour obtenir un travail de recherche cohérent).

S'il manque des questions de recherche essentielle, la proposer aux élèves et la rajouter.

Consigne : On va donc s'intéresser à notre première question de recherche : Quels sont les différents aliments? Vous allez devoir observer ces images et les classer pour obtenir des catégories d'aliments qui se ressemblent d'après vous. 

Rôle des élèves : Classer les étiquettes en différentes catégories. 

Rôle du maître : Circulez dans les rangs et orienter le classement vers celui de la pyramide des aliments.

Correction collective au tableau avec les étiquettes agrandies : Un des groupes de 4 (celui qui aura réalisé un classement le plus proche de celui de la pyramide des aliments) vient proposer son classement au tableau en explicitant ses choix. Les autres élèves valident ou non pour arriver à un classement commun. Garder les catégories réalisées pour les remettre au tableau la semaine suivante et vérifier avec la pyramide des aliments. 

Consigne : Qu'avons-nous appris la semaine dernière sur l'alimentation?

Rôle des élèves : Rappelez la question de recherches et les hypothèses associées+ classement des étiquettes aliments.

Rôle du maître : Afficher au tableau l'affiche des questions de recherche et hypothèses  + reconstituer le classement des aliments effectué la semaine précédente ne rappelant les justifications de ce classement. 

Consigne : Nous avons trouvé le classement des aliments. Il existe dont 7 familles d'aliments. Il faut maintenant donner un nom à ces familles pour obtenir nos différentes catégories d'aliments. Pour chaque famille, vous proposez quoi?

Rôle des élèves : Proposez un nom à chacune des familles.

Rôle du maître : Tendre vers le classement de la pyramide des aliments avec les féculents, les légumes/fruits, les produits laitiers, les boissons, les produits sucrés, viandes/poissons/oeufs, matières grasses. 

Consigne : Ecrire en dessous de la fleur des aliments le nom de la famille. Exemple  : Famille 1 : les produits laitiers. Le maître écrit le modèle au tableau.

Consigne : Qu'avons-nous appris la semaine dernière ? 

Rôle des élèves : Rappelez la pyramide des aliments. 

Rôle du maître : Valider la pyramide des aliments et rappelez si besoin le lien entre la forme de la pyramide et la quantité  des aliments à consommer (afficher la pyramide au tableau).

Consigne : Vous allez faire les exercices de la fiche. Il faut relier les aliments à la photo d'où provient cet aliment pour l'exercice 1 et cela va nous permettre de trouver deux origines des aliments pour faire l'exercice 2.

Rôle des élèves : Faire la fiche exercice 1.

Rôle du maître : Circulez dans les rangs et aider si besoin. Rendre explicite les images si besoin. 

Correction collective

Consigne : Est-ce-que l'on trouve dans la nature le bonbon tel qu'on le trouve dans le super-marché? 

Rôle des élèves : Dire que non qu'à la base c'est du sucre que l'on chauffe puis on ajoute du colorant pour lui donner de la couleur.

Rôle du maître : Leur expliquer que l'Homme transforme certains aliments qui proviennent des végétaux (ajout de sucre, de conversateur etc.)