Les matières, les matériaux et le recyclage

Même si on ne le voit pas, l'air est partout autour de nous. Il constitue l'atmosphère, c'est à dire la fine couche de gaz qui entoure notre planète.

Questions à poser à la classe :

A ton avis comment peut-on mettre en évidence la présence de l'air ?

Quand on dit qu'une bouteille est "vide", l'est-elle vraiment ? Pourquoi ?

Hypothèses à noter sur une affiche :

le vent (mouvement des feuilles, fumées)

en classe, les feuilles qui s'envolent si on fait un courant d'air.

la bouteille est vide parce qu'on ne voit rien dedans.

Expérience 3 : 2 ballons, 1 balance électronique. Peser le ballon dégonflé, peser le ballon gonflé.

Expérience 4 : 1 casserole, 1 réchaud, 1 bouteille en verre, 1 ballon de baudruche. Faire chauffer l'eau dans une casserole. Y déposer la bouteille avec le ballon sur le goulot. Observer.

Expérience 5 : 1 seringue. Aspirer l'air avec la seringue. Boucher avec son doigt l'extrémité et pousser. Observe.

Installer les 3 expériences. Chaque binôme observe ou réalise l'expérience.

A l'oral collectivement, décrire chaque expérience.

Ecrire sur le cahier le résultat de chaque expérience.

Observe l'expérience 4 et décris ce qu'il se passe.

Quelles informations sur l'air te donne chaque expérience ?

Recherche dans un dictionnaire, les mots dilatation; masse; compression et associe ces mots aux expériences.

Expérience 1 : l'air contenu dans le ballon pèse 4g

Expérience 2 : l'air contenu dans la bouteille prend plus de place quand il est chauffé.

Expérience 3 : On peut appuyer sur l'air jusqu'à une certaine limite.

Expérience 1 : masse, l'air à une masse.

Expérience 2 : Dilatation, l'air se dilate sous l'effet de la chaleur.*

Expérience 3 : Compression, l'air se comprime sous l'effet d'une pression (appui du piston)

Mélanger, c'est associer deux ou plusieurs substances. Il existe des mélanges dans la nature mais on peut aussi en créer. Le résultat d'un mélange s'appelle une préparation.

D'après toi, quels sont les trois états de la matière ?

Connais-tu des mélanges que l'on effectue au quotidien, en cuisine par exemple ?

Nommer les trois états : liquide, solide et gazeux (cf les états de l'eau de l'année précédente).

Lister les mélanges que l'on connait en cuisine par exemple.

Réalisation des mélanges et formuler les observations en utilisant un vocabulaire spécifique : soluble, insoluble, homogène, hétérogène.

Mélange A : eau puis sirop.

Mélange B : poivre puis huile.

Mélange C : eau puis orange pressée

Mélange D : eau gazeuse puis sirop.

Rassemble le matériel nécessaire aux mélange à tester. Réalise les mélange en respectant l'ordre des ingrédients. Observe les réactions et les transformations sans toucher aux mélanges. Utilise un agitateur, observe les transformations éventuelles.

Compléter le tableau des observations.

Mélange A : Le mélange n'est pas identique dans tout le verre et il devient homogène lorsqu'on agite la solution.

Mélange B : des particules sont visibles, le mélange n'est pas homogène. Si on attend un peu, le poivre se dépose au fond du récipient. Après agitation, le poivre est toujours visible, il ne se mélange pas à l'huile. Le poivre est insoluble dans l'huile.

Mélange C : Le mélange n'est jamais homogène, des particules sont toujours visibles.

Mélange D : Le mélange n'est pas identique dans tout le verre, des bulles sont visibles. Le mélange est hétérogène. Après agitation seules les bulles sont visibles. Le mélange est toujours hétérogène.

Il est possible de mélanger différents types d'ingrédients : un liquide avec un liquide ou un solide avec un liquide.

Si les éléments sont solubles, on obtient des mélanges homogènes (sirop et eau). S'il reste des particules en suspension, le mélange n'est pas homogène, il est hétérogène (eau et farine). Si des bulles sont visibles, le mélange n'est pas homogène.

Les mélanges sont nombreux dans la vie courante. Pour les utiliser en cuisine, dans l'industrie pharmaceutique ou agro-alimentaire, il est fréquent de devoir séparer les constituants pour créer de nouveaux assemblages. On utilise alors différentes techniques.

A ton avis, comment peut-on séparer les constituants d'un mélange ?

D'après toi, comment obtient-on du sel ?

Se référer aux activités culinaires et à l'utilisation de certains ustensiles : passoires, filtre à café.

Faire formuler des hypothèses sur la manière d'obtenir le sel; où peut-on trouver une substance salée dans la nature.

Etude du document "le marais salant"

Légende le schéma du marais salant.

1 - étier ; 2-vasière ; 3-Cobier ; 4-bassin d'évaporation ; - oeillets.

Pourquoi fait-on passer le sel dans plusieurs bassins ?

Les premiers bassins servent à la décantation et les derniers à l'évaporation.

Les derniers bassins ont une profondeur de 2 ou 3 cm, pour quelle raison ?

L'eau se réchauffe plus rapidement. L'évaporation est donc plus rapide.

Après quel nouveau procédé de séparation le paludier peut-il récolter le sel ?

Le procédé qui permet de séparer le sel de l'eau est l'évaporation.

En France, chaque habitant produit en moyenne 350 à 400 kg de déchets par an. 

Les emballages en représentent presque la moitié. Leur traitement est devenu une priorité pour préserver l'environnement. Pour cela, les consignes de tri évoluent mais il est avant tout nécessaire d'utiliser moins d'emballage.

Questions à poser aux élèves :

Quels sont en général les matériaux utilisés pour confectionner des emballages ?

A ton avis, sont-ils tous recyclables ?

Pourquoi et comment sépare-t-on les différents types d'emballage dans une usine de tri ?

Hypothèses :

Noter les réponses sur une affiche

le bois, le plastique, le papier, l'aluminium, le verre

on les trie manuellement pour séparer les différents matériaux.

Cite les matières qui composent les déchets recyclables.

Nomme le matériau le plus recyclé au monde et celui avec lequel on peut fabriquer des objets très variés.

Les matières recyclables sont : le verre, l'acier, l'aluminium, le plastique et le papier. Ce sont des matières créées par l'homme. Le matériau le plus recyclé est l'acier.

Le plastique est celui avec lequel on peut fabriquer des objets variés.

Leçon à copier : 

La production des déchets est de plus en plus importante. Pour protéger l'environnement, on développe les actions de tri et de recyclage.

Le matériau le plus recyclé est l'acier, viennent ensuite l'aluminium et le plastique qui permettent de fabriquer des objets très variés.

Avec près de 5 millions de tonnes de plastiques utilisés par an, la France est le 3ème pays européen consommateur de matières plastiques. Ce matériaux très présent parmi nos déchets peut mettre jusqu'à 1000 ans à se dégrader. 
Aujourd'hui, des efforts particuliers sont entrepris pour le recycler.

Quels objets utilisés au quotidien contiennent de la matière plastique ?

D'après toi, que deviennent les bouteilles plastiques jetées dans la poubelle jaune ?

Hypothèses, à noter sur une affiche :

les bouteilles d'eau, les bouteilles de lait, les sacs les pots de yaourts, le mobilier de jardin, les cd.

elles sont nettoyées pour être fondues, elles vont servir à fabriquer d'autres objets.

Visionner la vidéo : les essentiels de Jamy

https://education.francetv.fr/matiere/decouverte-des-sciences/cm1/video/comment-recycler-le-plastique

A l'aide de la vidéo, identifie les différents lieux qui font partie du trajet d'une bouteille en plastique.

poubelle jaune - centre de tri (compactage et mise en balle) - usine de régénération - usine de revalorisation.

Visionner la vidéo "recyclage bouteilles plastiques à INFINEO"

Attention de passer les étapes de présentation et de chiffres de l'usine.

Fiche d'évaluation aménagée ou non.