Le goût (en s'aidant du manuel Accès)

Atelier dirigé

Chaque enfant déguste à tour de rôle les 4 morceaux de fruits et doit l'identifier.

Il colle les fruits dégustés dans l'ordre sur sa feuille et la maîtresse écrit le commentaire à savoir

"Qu'est-ce que tu ressens lorsque tu manges ce fruit ?"

Ateliers autonomes

1) Jeu du loto des odeurs pour 5 enfants. Chaque enfant à un plateau et ses boîtes, ils les pause sur la fiche.

2) Pâte à modeler pour 5 enfants.

3) Une histoire à écouter.

4) Jeu du lynx 5 enfants.

Les enfants nomment décrivent les aliments, ils peuvent indiquer leur préférence.

Puis ils les goûtent en donnant leur ressenti, c'est bon, c'est sucré, c'est salé, ça pique...

(Attention à l'ordre chocolat blanc, puis noir. Et yaout aux fruits puis nature)

Les aliments sont posés sur un assiette au fur et à mesure en fonction de son goût, puis les enfants se mettent d'accord pour proposer un situation définitive.

Ateliers autonomes

1) Jeu du loto des odeurs

2) Jeu du lynx.

Travail sur feuille. Binômes un grand avec un moyen.

Les enfants goûtent chaque sorte de fruit proposé et chaque jus et dois assemble le fruit et le jus qui vont ensemble.

Ils doivent répondrent à la question : "Comment tu peux le savoir, réutiliser les mots pique, sucré, acide...

Présenter 5 assiettes aux enfants et les faire goûter pour trouver les aliments proposés.

farine - poudre d'amande - poudre de coco - sucre - sel.

Faire émergé où trouve t-on cet aliment et comment on l'utilise pour faire la cuisine (quel plat, quelle quantité...)

Trace écrite collectiv qui sera collée dans le cahier.

Chaque enfant dispose d'une grille et doit la compléter avec les aliments proposés.

Coller la grille dans son cahier de sciences et faire la mise en commun de tout ce qui a été fait.

Il y a des aliments qui sont salés comme les bretzel, les chips et la pizza. Il y a des aliments qui sont sucrés comme le chocolat blanc,  la confiture, les bonbons. Il y a des aliments qui sont acides comme le citron, les cornichons et le yaourt nature Il y a des aliments qui sont amers comme l'endive, le chocolat noir et le pamplemousse.

1) Faire une pâte à crêpe nature.

2) Les manger avec du sel, du citron, du sucre, de la confiture d'oranges ameres.

Voter pour celle que l'on a préférée et laisser une trace écrite dans les cahiers.