L'alimentation

Les élèves doivent essayer de répondre à la question en formulant une phrase correcte.

"Vous alez devoir répondre à la question à partir de ce que vous savez. Vous devez commencer votre phrase par "Les aliments que nous mangeons viennent de ..."

Laisser un peu de temps aux élèves de rédiger leurs réponses.

Pour les élèves en difficulté sur l'écriture, écrire sous la dictée leurs propositions.

Mettre en commun les propositions des élèves et les noter au tableau puis essayer de les catégoriser pour arriver à un tri "végétal" "anim

Demander aux élèves ce qu'on a appris pendant cette leçon et construire colectivement la trace écrite.

Trace écrite possible :

Les aliments que nous mangeons viennent :

- soit des animaux : la viande, le poisson mais aussi ce qu'ils produisent comme le lait ou les oeufs.

- soit des végétaux : les légumes, les fruits mais aussi les céréales.

Les élèves copient la trace écrite sur leurs cahiers

Qu’avez-vous appris lors de la dernière séance ?

L'enseignant affiche la feuille A3 avec tous les aliments écrits lors de la dernière séance.

Ici j’ai noté tous les aliments que vous m’aviez cités. Mais cette fiche est difficile à lire et à comprendre.

Comment pourrait-on faire pour la rendre plus facile à lire ?

L'enseignant laisse les élèves chercher sur leur cahier de brouillon

Au tableau, l'enseignant réalise une fleur avec 7 pétales.

Avec les élèves, inscrire tous les noms d’aliments, (sous la dictée des élèves) dans chaque pétale.

L'enseignant demande aux élèves de justifier leur choix. Puis, il fait émerger les similitudes des aliments de chaque groupe, et fait nommer chaque pétale.

Au besoin, guider les élèves jusqu’à la bonne classification des aliments.

Qui peux me rappeler ce que nous avons appris lors de  notre dernière leçon ?

Rappel à l’aide de la fleur, les 7 familles.

Pourquoi mange-t-on ? A quoi servent les aliments?

L'enseignant laisse un temps de réflexion aux élèves, les élèves répondent sur leur cahier de brouillon.

Ensuite, l'enseignant interroge les élèves et note au tableau les idées.

Il faut faire comprendre que les enfants consomment souvent (les pâtes, les céréales, le lait, les oranges…)

Pour grandir, on a besoin ?

Les aliments bâtisseurs : aident à construire notre corps et à l’entretenir.

De quel groupe s’agit-il ? le groupe des viandes et des produits laitiers.

Les aliments énergétiques : nous donnent de l’énergie pour fonctionner.

De quel groupe s’agit-il ? les groupes graisses et féculents.

Les aliments protecteurs : nous protègent des agressions.

De quels groupes s’agit-il ?

Le groupe des légumes.

Lors de la dernière leçon, nous avons appris la composition des aliments. Rappelez-moi les trois fonctions alimentaires.

Les aliments bâtisseurs, énergétiques, protecteurs

L'enseignant fait distribuer le document « les dépenses énergétiques de mon corps ». 

Le groupe classe lit le document et l'enseignant précise s'il y a des mots difficiles.

Lisez de nouveau le document et expliquez de quoi parle-t-il.

L'enseignant laisse le temps aux élèves de réfléchir.

Précisez de quoi parle le document .

Guider les élèves qui en ont besoin.

besoins journaliers, les dépenses dues aux activités, aux températures.

Les rapporteurs amènent les idées de groupe au tableau.

Vous avez remarqué que dans chacune de vos étiquettes, on retrouve les mêmes informations.

Pourquoi ?

Aider les élèves à émettre les hypothèses sur les valeurs nutritives de chaque aliment mangés et la valeur totale dont le corps à besoin.

L'enseignant fait distribuer la pyramide des aliments.

Analysez cette pyramide, et dites ce que vous voyez ?

Chaque aliment a un rôle pour notre corps, un yaourt c’est un aliment bâtisseur, les pâtes sont des aliments énergétiques et que les légumes sont des aliments fonctionnels.

Rappel des séances précédentes.

Nous avons appris que notre hygiène alimentaire dépend de notre consommation quotidienne. Qu’elle peut avoir des conséquences graves pour notre corps.

Qu’il existe 7 groupes d’aliments (les viandes, les produits laitiers, les matières grasses, les féculents, les fruits et légumes, les produits sucrés et l’eau). Dans ces groupes, les aliments ont un rôle bâtisseur, énergétique et fonctionnel. Les aliments fournissent chacun des protéines, des glucides, des lipides, des vitamines.

Ecrivez sur votre cahier de brouillon, les trois derniers repas que vous avez mangé, boissons comprises.

Les élèves s'exécutent et l'enseignant reste à la disposition des élèves s'ils ont des difficultés pour écrire certaines réponse.

Maintenant, comparez vos repas avec tous ce que nous avons déjà appris, que remarquez-vous ?

Certains élèves vont remarquer qu’ils ont une alimentation où on retrouve chaque groupe d’aliment, puis d’autres auront une alimentation déséquilibrée.

L'enseignant fait distribuer le document sur les proportions alimentaires.

A l’aide du document, sur une feuille A3, préparez un repas équilibré.

Puis chaque groupe compare ses menus.

Avez-vous tous la même répartition des groupes alimentaire dans votre repas.

Pour vous aider vous pouvez dessiner une assiette et la remplir.

A l’oral, on compare et on remarque si tous les élèves ont compris l’importance d’un repas équilibré.