L'alimentation

Sur feuille blanche en individuel, les élèves doivent écrire ce qu’ils ont mangé la veille ( tous les repas, même les en-cas ).

Consigne : "Vous allez écrire tout ce que vous avez mangé depuis hier et même tout ce qui était en dehors des repas c’est-à-dire le goûter, le dîner, le petit déjeuner ce matin et le déjeuner de ce midi. N’oubliez pas les boissons."

Travail en autonomie libre sur feuille blanche en classant les différents repas.

Sur une feuille A3 noter tous les aliments. S’il en manque leur demander.

Ex : Personne ne mange des haricots verts ?
Que pensez-vous de cette liste ? N’y a-t-il pas des aliments qui se ressemblent ? Lesquels ?

"Les aliments que nous mangeons sont de natures variés, quelles sont leur origines ?" -> végétale, animale, minérale

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Rappel de la séance précédente par les élèves : qu’avez-vous fait la séance précédente ?

Reprendre l’affiche A3 avec les principaux aliments.

Cette liste est difficile à lire. Comment faire pour pouvoir la lire plus facilement ? -> les classer

Laisser les enfants répondre à cette question.

Mise en commun : un rapporteur vient au tableau expliciter sa procédure et ses choix.

Pourquoi avoir classé les aliments de cette façon ? Vont-ils tous dans la même catégorie, dans la même famille ?

Confronter les différences et les points communs entre certains éléments ciblés.

Fleur alimentaire à distribuer , colorier et à coller dans leur cahier.

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+ leur faire écrire : Les nutritionnistes ont établi un classement des aliments en 7 familles:

1. viande, poisson, œuf

2. produits laitiers

3. matières grasses

4. céréales et féculents

5. fruits et légumes

6. produits sucrés

7. boissons

En plus, en devoir, demander aux élèves de découper dans les prospectus publicitaires des photos d'un aliment par famille, soit 7 photos, que l'on place dans un tableau, en y reportant les couleurs de chaque famille.

1; Rappel des 7 familles (correction des devoirs)
2; A votre avis, pourquoi mange-t-on? -> bouger (muscle) , grandir (os), être en forme.

Noter les propositions au tableau.

Essayer de pousser au raisonnement si nécessaire, en choisisant 3 aliments connus pour leur vertues: le lait, les pâtes et une orange.

Montrer la vidéo : "A quoi servent les aliments ?" de Canopé

- Les élèves répondent au questionnaire et nous mettons en commun

Rappel des 7 familles d'aliments

Rappels des 3 rôles des aliments

Correction du tableau.

Dans quel aliments trouve-t-on le plus de protéines? le steak

Dans quel aliments trouve-t-on le plus de glucides? les céréales

Dans quel aliments trouve-t-on le plus de lipides? le beurre

A quelles familles appartiennent ces trois aliments?  A quoi servent ces familles? -> Conclure que les protéines sont des éléments batisseurs, que les lipides et les glucides apportent de l'énergie à notre corps.

Quels sont les éléments qui nous protègent? Vitamines, Minéraux.

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1- Rappel des 7 groupes d'aliments

2- Rappel des 3 rôles des aliments

3- Quels sont les nutriments ? 

Fiche "Les menus"

Présentation des menus d’un enfant de 12 ans au cours de la journée. « Classer les aliments suivant les 7 familles. Que remarquez-vous ? Est-ce que ses menus sont équilibrés ? » -> il manque des fruits et des légumes. On peut dire que ce n’est pas équilibré

« pour avoir une alimentation équilibrée, les repas d’une journée doivent obligatoirement fournir au moins un aliment de chaque famille » 

Les élèves passent au tableau présenter leur menu, les autres valident.

Visionner la vidéo "Bien manger, oui, mais comment ?"