Fiches de préparation, séquences pour l'école primaire par L. Beliard

Filtrer les séquences
CM1 - CM2
Consommer responsable : l'exemple de la pâte à tartiner

Transv.

9 séance(s)

Il s'agit d'un projet interdisciplinaire liant sciences, technologie et géographie. Quelques notions de grandeurs et mesures sont inclues également. Ce projet est long mais motivant pour les élèves. Il nécessite un temps d'appropriation avant de se lancer et une bonne organisation. Il faut prévoir toute la P5 pour faire la séquence entière.

Objectif(s)

o Sciences : ♣ Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent • Les fonctions de nutrition o Origine des aliments consommés (ex : réalisation de transformation alimentaire au laboratoire) o Hygiène alimentaire o Identifier des enjeux liés à l’environnement • Répartition des êtres vivants et peuplement des milieux o Aménagement de l’espace par les humains et contraintes naturelles o Exploitation raisonnée et utilisation des ressources ♣ Les objets techniques • Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs constitutions. o Besoins, fonction d’usage o Fonctions techniques, solutions techniques - Connaître l'origine des aliments consommés : un exemple d'élevage, un exemple de culture. - Comprendre les notions de besoin, de fonction d'usage et d'estime. - Comprendre les notions de fonction technique, de solutions techniques. - Représenter le fonctionnement d'un objet technique. - Comparer des solutions techniques : constitutions, fonctions, organes. - Identifier quelques impacts humains dans un environnement (aménagement, impact technologique...). - Aborder les notions d'exploitation raisonnée et d'utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois, roches à des fins de construction...). o Géographie : Thème 3, consommer en France ♣ Ressources et gestion : satisfaire les besoins en énergie, eau et alimentaires ♣ Trajectoire du produit : de la matière première à l’assiette ♣ Enjeux liés au DD des territoires

Séances :

  1. Découverte : le trajet de la noisette
  2. Les étapes de production
  3. Les objets techniques : transformer la noisette
  4. La machine-outil
  5. La machine outil 2
  6. Composition de la pâte à tartiner
  7. L'origine des aliments
  8. Produire local, consommer responsable (1/2)
  9. Produire local, consommer responsable (2/2)